La Comisión Nicaragüense del Huevo con motivo del Día de las Madres nicaragüenses, compartió con madres de diferentes mercados de Managua y realizó concursos de diferentes platillos y recetas con el alimento considerado la proteína más completa .
Premios, degustación e información sobre las propiedades nutritivas del huevo animaron a las madres de los mercados en su día.
En el mercado Iván Montenegro el chef Gerson Toruño elaboró la fritata , el omellete y huevos enteros medios que las madres luego cocinaron mostrando sus habilidades en la preparación de recetas nuevas que se pueden llevar al hogar y a al alcance de las familias .
La madres mostraron su buena mano y cuchara con la fritata, un platillo de la cocina italiana en la que el huevo suele rellenarse con vegetales, embutidos y quesos, que mezclados en una tortilla de huevo, la hacen una especialidad deliciosa al paladar, señalan miembros de la Comisión.
“ Debemos procurar hacer nuevas recetas con huevo que contiene muchas proteínas y vitaminas para fortalecer los huesos en los niños y personas adultas”, expresó Dilsia Esquivel que participó en el concurso de nuevas recetas.
El chef Gerson Toruño reiteró que el huevo es una proteína por excelencia que no debe faltar en la dieta alimenticia de los hogares . Entre algunos de sus beneficios a la salud están la reducción de enfermedades coronarias, la ceguera, ayuda a la perdida de peso y es un alimento que fortalece la memoria, señala la Comisión Nicaragüense del Huevo.
Deje su comentario