Mario Amador representante de la industria azucarera, afirma que la Zafra ha estado complicada, producto de las lluvias fuera de temporada, lo que ha afectado el rendimiento agrícola e industrial.
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Amador expresa que se tendrá una disminución de un 7 y hasta un 8 por ciento de acuerdo a lo proyectado, por eso la producción estará por debajo de los 17 millones de quintales de azúcar, lo que nos pone por debajo de la meta establecida.
El invierno neutro ayuda proyectar una mejor zafra que pueda superar la meta y establecer un nuevo récord detalla el representante del sector azucarero.
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La producción de este año en Brasil es buena, lo que hace que los precios del azúcar se mantengan estables, tomando en cuenta la situación productiva de México, Tailandia y la misma región centroamericana, señala Amador.