- Un ambiente de trabajo seguro reduce el riesgo de lesiones y enfermedades, y contribuye en la continuidad operativa al evitar interrupciones por accidentes o bajas laboral.
Industrias Cárnicas Integradas (ICI), la planta de procesos de Walmart en Nicaragua, ha alcanzado un hito histórico en seguridad ocupacional al completar 730 días sin ningún tipo de accidentes. Este logro refleja su firme compromiso con el bienestar de sus asociados (colaboradores) y la mejora continua en sus procesos.
“En un mundo donde la seguridad humana es esencial, las empresas enfrentamos la complejidad de crear ambientes de trabajo libres de accidentes que, además de ser un compromiso ético, exige atención a los detalles, formación continua y la participación activa de cada miembro del equipo”, dijo María Baldizón, gerente general de ICI Nicaragua, quien agregó que “un ambiente de trabajo seguro no solo protege a nuestro equipo, sino que también fortalece nuestra productividad y genera confianza en nuestros clientes y aliados estratégicos”.
Gracias a su enfoque en la seguridad, ICI ha sido reconocida con múltiples galardones a nivel regional, entre ellos: “Planta más segura” en 2021 y 2022, “Reto Maquinaria Segura 2022” y “Mejor Planta Manufactura 2022”.
Actualmente, ICI procesa 7.5 millones de libras de pollo, 1.9 millones de libras de cerdo y 1.6 millones de libras de res al mes, posicionándose como un referente en la industria nacional. Su categoría más vendida es el pollo, en presentaciones como congelado, fresco o marinado, así como carnes molidas.
Además, la empresa fortalece su presencia en el mercado centroamericano con exportaciones de carne de res a Walmart de Costa Rica, El Salvador y Guatemala, garantizando la más alta calidad y seguridad alimentaria en la región.
Para optimizar su capacidad de producción, ICI ha invertido recientemente 1.75 millones de dólares en maquinaria de última tecnología, incluyendo molinos Seydelmann para carne molida, termoformadoras para productos empacados, tumbler de descongelación para cerdo e inyectadoras para el procesamiento de cerdo y pollo.
Con miras al futuro, la empresa destinará más de 2 millones de dólares en la automatización de procesos en carne molida, cerdo, res y termoformado, mejorando la calidad, la seguridad y la productividad.
“Las inversiones que realizamos no solo representan un compromiso con la modernización, sino un valor agregado crucial para garantizar el abastecimiento de nuestras tiendas y la seguridad alimentaria de las familias nicaragüenses con productos frescos y confiables porque cada mejora en nuestras instalaciones se traduce en un proceso más ágil y seguro”, comentó Baldizón.